Давайте
вместе раз и навсегда разберемся, как приготовить лаваш в домашних
условиях. Лаваш – пресный хлеб, который можно приготовить только
из пшеничной муки и обязательно круглой формы. Свежеиспеченный
лаваш мягкий, эластичный, но в процессе остывания он твердеет,
и тогда его можно хранить достаточно долго. Если же лаваш будет
использован для завертывания мяса, овощей, желательно приготовить
его так, чтобы он не терял своей эластичности.
