Четверг, 04.25.2024, 9:49 PM
Приветствую Вас Гость

Best Cooking

Главная » 2012 » Июль » 15

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 500 г баклажанов
- 500 г цуккини или кабачков
- 500 г помидоров

ЗАПРАВКА:

- 5 ст.л. растительного масла
- зелень по вкусу
- 2-3 зубчика чеснока
- соль
- перец

СОУС:

- 350 г помидоров
- 350 г болгарского перца
- 200 г лука
- базилик
- 2-3 веточки тимьяна (по желанию), можно заменить на базилик
- растительное масло
- соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сейчас сезон специально для этого блюда! Легкое и вкусное, идеально подходит на гарнир к любому мясу или рыбе. Итак, как же приготовить Рататуй?
Для ... Читать дальше »

Просмотров: 5061 | Добавил: bestadmin | Дата: 07.15.2012 | Комментарии (1)

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КРЕВЕТКАМИ

Попробуйте приготовить салат «Цезарь» с нежными, ароматными креветками. А я с удовольствием поделюсь с Вами кулинарным рецептом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Салат ромейн - 5-6 листьев
- Белый хлеб - 6-7кусочков
- Креветки - 500-700 грамм
- Яичный желток - 2 штуки
- Горчица «Дижонская» - 1ст. ложка
- Оливковое масло - 50-70 мл
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль, перец черный
- Лавровый лист
- Пармезан тертый – 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В первую очередь подготовим хлебные гренки -сухарики. Для этого возьмите белый хлеб без корочки и нарежьте на кубики размером 1,5*1,5 см. В оливковое масло выдавите че ... Читать дальше »

Просмотров: 4808 | Добавил: bestadmin | Дата: 07.15.2012 | Комментарии (1)

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С СУХАРИКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- небольшой кусочек вчерашнего багета
- 1 ст.л. оливкового масла
- филе куриное - 1 шт
- салат латук (ромен)
- пармезан (тертый) - 3 ст.л.
- руккола
- соль и перец — по вкусу

ДЛЯ СОУСА:

- 2 зубочка чеснока
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ст.л. лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе промыть, обсушить, нарезать ломтиками небольшого размера. Обжарить на раскаленной сковородке на оливковом масле до румяного цвета.
Не пересушивать! Добавить соль, перец. Убрать в сторону.
Багет нарезать соразмерно куриным кусоч ... Читать дальше »